Симпатичное песочное печенье
Очень часто в нашем детском саду проходят ярмарки сладостей для деток и родителей. Приносить нужно что-то такое, что не портится и привлекает внимание детей. Вот спекли с ребенком необычное печенье. Рецепт выпечки дала моя мама, а приготовление глазури подсмотрела на «Ярмарке мастеров». До этого многие рецепты песочного печенья перепробовала, что-то как-то мне они не очень нравились. Этот рецепт пришелся по вкусу всем, кто попробовал. Надеюсь, что вам он тоже понравится).
Рецепт
- 300 г. слив.масла (размягченного);
- 1 ст.сахара;
- 3 ст.муки;
- 3 яйца;
- сода, соль немного.
Приготовление:
Масло размягчить (не растапливать на огне!), все составляющие смешать, тесто вымесить. Скалкой раскатать круг (не тонкий), при помощи формочек наделать фигурки, положить на противень, выпекать при температуре 250 гр. 15 минут на режиме «верх-низ». Остудить.
Глазурь для декора
- 1 яичный белок (аккуратно отделить от желтка);
- 200 г. сахарной пудры;
- натуральный пищевой краситель (я использовала зеленый).
Приготовление:
Белок немного взбить миксером (я взбиваю блендером с чашеобразной насадкой). Постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать. Пудру можно купить в магазине или сделать при помощи обычной кофемолки. Консистенция должна быть неочень жидкой и негустой белого цвета.
Декорирование печенья:
Шприца у меня нет, я взяла простой файлик, в уголок наложила глазури, отрезала кончик (совсем маленько) и рисовала по контуру печенья. Формочки у меня специальные для мальчиков: самолет, авто, дом, дерево, медвежонок и кораблик.
После оформления нужно разложить печенье на столе и дать глазури высохнуть.
Приятного аппетита!
